Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska. Promocja książki już niebawem!

Muzeum Regionalne w Pułtusku zaprasza na wyjątkowe wydarzenie podsumowujące projekt „Smaki Puszczy Białej – tradycyjna kuchnia kurpiowska”, realizowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury. Spotkanie odbędzie się 28 października 2025 roku (wtorek) w Centrum Dziedzictwa Kulturowego w Pułtusku, przy ul. Rynek 13.

Kulinarne dziedzictwo Kurpiów

Pierwsza część wydarzenia poświęcona będzie warsztatom kulinarnym inspirowanym tradycjami Kurpiów z Puszczy Białej. Uczestnicy będą mogli poznać dawne receptury, techniki przygotowywania potraw oraz ich znaczenie w lokalnej kulturze.

Warsztaty poprowadzi Halina Witkowska, współautorka publikacji i prezes Stowarzyszenia „Puszcza Biała – Moja Mała Ojczyzna”. To spotkanie z historią i smakiem w jednym – uczestnicy wezmą udział we wspólnym gotowaniu, degustacji oraz rozmowach o kulinarnym dziedzictwie północnego Mazowsza.

Warsztaty kulinarne
godz. 13:30–16:00
Zgłoszenia od 14 października 2025 r. – tel. 23 692 51 32

Premiera książki „Smaki Puszczy Białej”

Druga część dnia poświęcona będzie promocji nowej publikacji, będącej efektem projektu. Książka „Smaki Puszczy Białej” przybliża bogactwo i różnorodność tradycyjnej kuchni kurpiowskiej – opisuje nie tylko przepisy, ale także ich kulturowe tło i znaczenie w życiu mieszkańców regionu.

Spotkanie promocyjne publikacji
godz. 17:00

W programie wydarzenia znajdą się:

• wystąpienie redaktora naukowego publikacji, dr. hab. Radosława Lolo, prof. AFiB Vistula,

• prezentacje autorek – Sylwii Słojkowskiej-Affelskiej i Haliny Witkowskiej,

• degustacja tradycyjnych potraw kurpiowskich, przygotowanych według dawnych receptur.

Wydarzenie w Pułtusku będzie doskonałą okazją, by spotkać się z autorami, spróbować tradycyjnych potraw i poznać historię, która kryje się w kurpiowskich smakach.