Promocja publikacji ,,Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska"

Już we wtorek, 28 października 2025 roku, w Centrum Dziedzictwa Kulturowego w Pułtusku odbędzie się wyjątkowe wydarzenie, które przeniesie uczestników w świat dawnych smaków Kurpiów z Puszczy Białej!

Muzeum Regionalne w Pułtusku zaprasza na podsumowanie projektu „Smaki Puszczy Białej – tradycyjna kuchnia kurpiowska”, realizowanego ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury. Wydarzenie odbędzie się w Centrum Dziedzictwa Kulturowego w Pułtusku, ul. Rynek 13.

O godzinie 13:30 rozpoczną się warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy poznają dawne receptury i techniki gotowania inspirowane tradycjami Kurpiów. Nie zabraknie też ciekawych opowieści o kulturze i zwyczajach mieszkańców Puszczy Białej.

Warsztaty poprowadzi Halina Witkowska, prezes Stowarzyszenia „Puszcza Biała – Moja Mała Ojczyzna” i współautorka publikacji „Smaki Puszczy Białej”. Na uczestników czeka wspólne gotowanie, degustacja i rozmowy o dziedzictwie kulinarnym północnego Mazowsza.

O godz. 17:00 rozpocznie się druga część wydarzenia – spotkanie promocyjne publikacji ,,Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska". W programie:

• wystąpienie redaktora naukowego książki – dr. hab. Radosława Lolo, prof. AFiB Vistula,

• prezentacje autorek – Sylwii Słojkowskiej-Affelskiej i Haliny Witkowskiej,

• a także degustacja tradycyjnych potraw kurpiowskich, przygotowanych według dawnych receptur.