Książka „Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska” nagrodzona. Sukces w ogólnopolskim konkursie

Publikacja „Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska” autorstwa Sylwii Słojkowskiej-Affelskiej i Haliny Witkowskiej została doceniona w VI edycji Konkursu im. dr. Stanisława Pajki. Książka zajęła II miejsce w kategorii „Książki”, stanowiąc kolejne wyróżnienie dla publikacji dokumentującej kulinarne dziedzictwo regionu.

Konkurs im. dr. Stanisława Pajki, organizowany przez Związek Kurpiów, wyróżnia książki i artykuły popularyzujące rzetelną wiedzę o regionie kurpiowskim. Nagrody przyznawane są corocznie autorom najlepszych publikacji poświęconych historii, kulturze i dziedzictwu Kurpiowszczyzny.

Publikacja „Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska” przybliża bogactwo i różnorodność regionalnej kuchni. To nie tylko zbiór tradycyjnych przepisów, ale również opowieść o historii, kulturze i kulinarnych zwyczajach mieszkańców Puszczy Białej, które od pokoleń stanowią ważny element lokalnego dziedzictwa. 

Nagrodzona książka jest efektem blisko dwuletniej pracy, prowadzonej od kwietnia 2024 roku do końca 2025 roku. W tym czasie autorki realizowały szeroko zakrojone badania - prowadziły kwerendy w muzeach, bibliotekach i archiwach, a także etnograficzne badania terenowe oraz rozmowy z mieszkańcami Puszczy Białej.

Za badania oraz opracowanie materiałów źródłowych odpowiadała Sylwia Słojkowska-Affelska. Halina Witkowska przygotowywała tradycyjne potrawy i dzieliła się swoją wiedzą o dawnych recepturach oraz lokalnych produktach charakterystycznych dla kuchni kurpiowskiej. Całość została opracowana naukowo i uzupełniona autentycznymi przepisami, a redakcję naukową publikacji objął prof. Radosław Lolo.

To wyjątkowe wyróżnienie jest dowodem na to, że pielęgnowanie i dokumentowanie lokalnych tradycji ma ogromną wartość i spotyka się z uznaniem.

Osoby, które chciałyby poznać smaki i historię kuchni Puszczy Białej, wciąż mogą kupić książkę. Publikacja jest dostępna w Wieży Ratuszowej Muzeum Regionalnego w Pułtusku w cenie 20 zł.

Serdecznie gratulujemy autorkom oraz wszystkim osobom zaangażowanym w powstanie tej cennej publikacji i życzymy kolejnych sukcesów.

Opr. na podstawie Kuźnia Kurpiowska

autor: Aleksandra Królak