/[FOTO] II Konkurs Kuchni Myśliwskiej, Łowieckiej i Kresowej

[FOTO] II Konkurs Kuchni Myśliwskiej, Łowieckiej i Kresowej

Dzisiaj na podzamczu w Domu Polonii odbywał się II Konkurs Kuchni Myśliwskiej, Łowieckiej i Kresowej. W Pułtusku zgromadzili się przedstawiciele Kół Łowieckich, Lasów Państwowych, Kół Gospodyń Wiejskich, a także specjaliści od kuchni kresowej. Można było skosztować tradycyjnych przysmaków i poznać kulturę myśliwską.

Dzisiaj sygnały łowieckie nie służyły rozpoczęciu polowania. Za ich pomocą myśliwi obwieścili początek wielkiej uczty i konkursu kulinarnego. Na oficjalnym otwarciu nie zabrakło nawiązania do dokonań dr. Grzegorza Russaka, którego imieniem nazwano dzisiejszy konkurs. Do Pułtuska przyjechała jego rodzina – żona oraz syn.

Dyrektor Domu Polonii Michał Kisiel z żoną i synem śp. dr. Grzegorza Russaka

Smakowite potrawy, muzyka ludowa, gry i zabawy dla dzieci – taki klimat panował w Domu Polonii przez całe niedzielne popołudnie. Można było skosztować nalewek, tortów, ciast, dziczyzny, a także przysmaków kresowych m.in. cepelinów czy chleba litewskiego. Goście odwiedzający stoiska byli zachwyceni smakiem wszystkich dań i deserów. Zasady konkursu były jednak nieubłagane, trzeba było wyłonić zwycięzców. Jury stanęło przed trudnym wyzwaniem, ale w końcu udało się przyznać nagrody:

Zimna przystawka

I miejsce Koło Łowieckie “KNIEJA” Olsztyn – tatar

II miejsce Sklep Myśliwski “DIANA” – carpaccio z jelenia

III miejsce Koło Łowieckie “HUBERT” – pasztet

Danie główne:

I miejsce Koło łowieckie “Czajka” – żeberka z dzika

II miejsce Koło Łowieckie “Knieja” Olsztyn – zupa gulaszowa

III miejsce Koło Gospodyń Wiejskich – comber

Deser:

I miejsce Koło Gospodyń Wiejskich Dębinach “Nad stawem” – tort

II miejsce Koło Łowieckie “Narew” – nalewka

III miejsce Koło Łowieckie “Mewa” -nalewka

Organizatorami wydarzenia byli: Polski Związek Łowiecki, Koło Łowieckie „Czajka” oraz Stowarzyszenie “Wspólnota Polska”.