REKLAMA

Data publikacji: 4 sty 2021

Groźne dla zdrowia bakterie w serze góralskim. GIS ostrzega

Groźne dla zdrowia bakterie w serze góralskim. GIS ostrzega

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega: dzisiaj wydano ostrzeżenie dotyczące żywności. Wykryto bakterie Listeria monocytogenes w jednej partii sera góralskiego. Spożycie produktu zanieczyszczonego Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

GIS radzi: jeśli ten produkt został już spożyty, a po spożyciu wystąpiły objawy choroby, należy skontaktować się z lekarzem.

Chodzi o produkt Ser góralski Mała Gałka Wędzona Balser, 180 g, numer partii – 12080, data trwałości – 06.02.2021. Producentem jest PPHU „Balser” Marian Górz, Wróblówka 102 B, 34-470 Czarny Dunajec, weterynaryjny numer identyfikacyjny 12111604.

W związku z wykryciem zagrożenia powiatowy lekarz weterynarii w Nowym Targu wszczął postępowanie administracyjne w sprawie wydania decyzji administracyjnej nakazującej poprawę wszystkich zidentyfikowanych nieprawidłowości w zakładzie produkcyjnym oraz przedstawienia pisemnego udokumentowania działań podjętych przez zakład w celu znalezienia i wyeliminowania przez zakład źródła zanieczyszczenia wyprodukowanego produktu.

Producent rozpoczął proces wycofywania i poinformował swoich kontrahentów o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w partii produktu. Organy inspekcji weterynaryjnej i Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania sera.

Info. opr. na podstawie www.gis.gov.pl

Tagi: #bakterie w serze #gis bakterie #GIS ostrzega

REKLAMA

Zobacz także

Komentarze

Dodaj komentarz jako pierwszy